若說「酒」是結婚的主角,「茶」就是成婚當日的核心。一般來講,新人會於出門前向女家父母敬茶,再出發往男家。敬茶此一傳統環節,用意是代表一對新人對於父母,長輩的尊重與感謝之意。
在舊時傳統禮節中,奉茶這個儀式牽涉到不少細微瑣碎的步驟,需要注意的細節也有許多。奉茶禮的環境需要熱鬧喜慶,代表喜慶的囍字窗花,對聯裝飾等都會充斥著整個禮場,桌上象徵“圓滿”的果盒及滿載喜糖乾果的果盤寓意一段感情開花結果,更寄意 “金玉滿堂”的祝願。
另外,象徵“龍鳳呈祥”的龍鳳碗筷也要整齊排列妥當,待新人敬茶後與親友一同聚嘗湯圓,實現團圓。
以茶代恩,天地見證。「茶不移本,植必生子」,茶濃留香,至情不移的象徵,同樣是所有父母一生養育栽培的側影。一雙象徵“幸福圓滿”的囍字跪墊安置於茶禮前,寓意“福滿”的石榴蓋碗也準備就緒,一對新人保持傳統男左女右的原則和“淺茶滿酒”的講究,先向新娘父母奉茶,以表新郎對岳父岳母的尊重及新娘對父母的感激。
茶,也代表婚姻生活中的“從一而終”,新人也會親友的相伴下在奉茶儀式中取得好意頭,好福氣,早添貴子。茶中的紅棗和蓮子寓意一段姻緣的相連將會“鴻運當頭”,“早生貴子”。